Arbeiten im Parkhotel Flora
Wo der Hochschwarzwald am schönsten ist!
Gastgeber mit Herzblut und Leidenschaft
Für uns als Familie ist das nicht nur ein Leitsatz oder eine Vision – es ist eine gelebte Haltung. Gastgeber zu sein bedeutet für uns, jeden Tag mit Freude, Engagement und echter Wertschätzung für unsere Gäste und unser Team da zu sein. Es erfüllt uns mit Stolz, Teil einer kulturellen Tradition zu sein, in der wir Menschen durch unsere Arbeit ein Stück glücklicher machen dürfen.
„Alles, was zu Herzen gehen soll, muss von Herzen kommen.“
Warum das Parkhotel Flora? Warum die Familie Heger?
Die Antwort ist einfach: Wir packen mit an.
Für uns steht nicht das reine Führen von oben im Vordergrund, sondern das aktive Mitwirken im operativen Alltag. Wir wollen nicht nur vorgeben, sondern gemeinsam gestalten, begleiten und unterstützen. Durch unsere Nähe zum Team schaffen wir eine familiäre Atmosphäre, die sowohl unsere Gäste als auch unsere Mitarbeiter schätzen.
Diese Nähe ermöglicht es uns, jederzeit ansprechbar zu sein – bei Fragen, Herausforderungen oder persönlichen Anliegen. So schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Vertrauen, Offenheit und Zusammenhalt geprägt ist.
- Ein Arbeitsplatz mit Vielfalt und Perspektive
Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit, in der Sie nicht nur gefordert, sondern auch gezielt gefördert werden. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Stärken einzubringen und sich fachlich wie persönlich weiterzuentwickeln.
- Raum für eigene Ideen
Wir schätzen Eigeninitiative. Bringen Sie Ihre Ideen aktiv ein und gestalten Sie Ihren Arbeitsbereich gemeinsam mit uns mit.
- Wohnen & Ankommen leicht gemacht
Je nach Verfügbarkeit stehen modernisierte Personalzimmer zur Verfügung. Alternativ unterstützen wir Sie gerne bei der Wohnungssuche.
- Erholung inklusive
Nutzen Sie kostenfrei den Wellnessbereich im Appartementhaus Regina mit Pool und Fitnessraum.
- Work-Life-Balance, die gelebt wird
Geregelte Arbeitszeiten sowie Rücksicht auf persönliche und familiäre Bedürfnisse sind für uns selbstverständlich. Auch Ihre Urlaubswünsche berücksichtigen wir bestmöglich.
- Faire und attraktive Vergütung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Übertarifliche Bezahlung
- Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
- Wertschätzung & Entwicklung
- Individuelle Förderung und persönliche Begleitung
- Langjährige Erfahrung in Hotellerie und Gastronomie, auch im Bereich Spitzengastronomie
- Erfahrung mit dualen Studiengängen an renommierten Hochschulen
- Sehr gute Übernahmechancen nach der Ausbildung sowie vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten
- Genuss für Ihr Arbeitsumfeld
Ein ausgewogenes, abwechslungsreiches Personalessen sowie eine große Auswahl an Getränken (Kaffee, Tee u. v. m.) sorgen für Ihr tägliches Wohlbefinden.
- Besondere Einblicke in den Gästekontakt
Gerade für Restaurantfachkräfte (m/w/d) besonders attraktiv: Arbeiten direkt am Gast – z. B. mit unserem beliebten Entrecôte double, das am Tisch tranchiert wird.
- Modern ausgestatteter operativer Bereich
- Komplett neu gebaute Küche mit Kühlelementen, Froster, Tageskühlhaus und Gefrierschränken
- Optimierte Arbeitsbereiche mit neuen Flächen, Fliesen, Acrylharzboden sowie moderner Lüftung für ein angenehmes Raumklima
- Helle Arbeitsumgebung mit viel Tageslicht und Blick in die Natur
- Hochmoderne Küchentechnik: Pacojet, Thermomix, Rational-Geräte, Bratkipppfanne, ISI-Systeme, Sous-vide-Geräte, neue Gläserspülmaschine und moderne EDV-Anbindung
- Neuer Personalraum mit Kühlschrank und Mikrowelle
- Neu gestaltete Sanitäranlagen sowie modernisierte Umkleiden
Und vieles mehr – überzeugen Sie sich selbst!
Deine Chance - Unser Versprechen - Werde Teil des Teams
Unsere Rezeption
Durch unser familiäres Auftreten wollen wir unseren Gästekontakt so persönlich wie möglich halten. Im Flora wird mit dem Hotel- und Buchungsprogramm „protel“ sowie dem General Manager „Dirs21“ gearbeitet. Ebenfalls stehen wir im engen Kontakt zur Hochschwarzwald Tourismus GmbH. Anfragen der Gäste laufen meist über Telefon, E-Mail oder Buchungsportale wie booking.com. Unsere Gästestruktur ist International gestrickt, somit sollten Sie die englische Sprache in Wort und Schrift für einen Informationsaustausch beherrschen. Bei französischen Gästen und Anfragen stehen Ihnen die Damen der Familie Heger gerne zur Seite.
Durch die Vielfalt haben Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes Fachwissen zu erweitern.
Auf diese Aufgaben können Sie gespannt sein
- Unterstützung des Rezeptionsteams durch Ihr Können
- Ihr Fachwissen an jüngere Kollegen/ Kolleginnen und Auszubildende weiterzugeben und diese auch einzulernen
- Bearbeitung von Anfragen, Buchungen und Wünsche der Gäste
- Erstellung von Rechnungen
- Begrüßung und Verabschiedung der Gäste (Check In und Check Out)
- Kontrolle der Online-Bewertungsportale
- Umsetzung des Beschwerdemanagements
- Einhaltung und Umsetzung unserer Servicestandards
- Bei positivem Auftreten werden Ihnen weitere Verantwortungsbereiche übertragen bis hin zu Aufstiegsmöglichkeiten
- Einbringung von Verbesserungsvorschlägen des operativen Ablaufs und Weiterentwicklung des bestehenden Systems
Unser Restaurant
Durch unser familiäres Auftreten wollen wir unseren Gästekontakt so persönlich wie möglich halten. Unseren Gästen steht morgens ein reichhaltiges Frühstücksbüffet zur Verfügung, mittags bieten wir eine Vesperkarte und kleine Gerichte. In unserem Restaurant servieren wir abends unser täglich wechselndes 5-Gang Abendmenü mit anschließendem Käsebuffet, welches unseren Gästen im Rahmen der Halbpension geboten wird. Frische regionale Produkte, Qualität und Vielfalt zeichnen unsere Küche aus. Auch Weinkenner finden auf unserer internationalen Weinkarte stets einen guten Tropfen, die Verwandtschaft zum Weingut Heger in Ihringen wird hier selbstverständlich widergespiegelt. Unsere Gästestruktur ist International gestrickt, somit sollten Sie die englische Sprache für einen Informationsaustausch beherrschen. Bei französischen Gästen und Anfragen stehen Ihnen die Damen der Familie Heger gerne zur Seite. Durch unsere Vielfalt haben Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes Fachwissen zu erweitern.
Auf diese Aufgaben können Sie gespannt sein
- Unterstützung des Serviceteams durch Ihr Können
- Ihr Fachwissen an jüngere Kollegen/ Kolleginnen und Auszubildende weiterzugeben und diese auch einzulernen
- Bearbeitung von Anfragen, Buchungen und Wünsche der Gäste
- Einhaltung und Umsetzung unserer Servicestandards
- Bei positivem Auftreten werden Ihnen weitere Verantwortungsbereiche übertragen, bis hin zu Aufstiegsmöglichkeiten
- Einbringung von Verbesserungsvorschlägen des operativen Ablaufs und Weiterentwicklung des bestehenden Systems.
Unser Restaurant
Durch unser familiäres Auftreten wollen wir unseren Gästekontakt so persönlich wie möglich halten. Unseren Gästen steht morgens ein reichhaltiges Frühstücksbüffet zur Verfügung, mittags bieten wir eine Vesperkarte und kleine Gerichte. In unserem Restaurant servieren wir abends unser täglich wechselndes 5-Gang Abendmenü mit anschließendem Käsebuffet, welches unseren Gästen im Rahmen der Halbpension geboten wird. Frische regionale Produkte, Qualität und Vielfalt zeichnen unsere Küche aus. Auch Weinkenner finden auf unserer internationalen Weinkarte stets einen guten Tropfen, die Verwandtschaft zu Spitzenwinzer Joachim Heger wird hier selbstverständlich widergespiegelt. Unsere Gästestruktur ist International gestrickt, somit sollten Sie die englische Sprache in Wort und Schrift für einen Informationsaustausch beherrschen. Bei französischen Gästen und Anfragen stehen Ihnen die Damen der Familie Heger gerne zur Seite. Durch unsere Vielfalt haben Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes Fachwissen zu erweitern.
Auf diese Aufgaben können Sie gespannt sein
- Unterstützung des Küchenteams durch Ihr Können beim Frühstück, Mittag- oder Abendessen
- Ihr Fachwissen an jüngere Kollegen/ Kolleginnen und Auszubildende weiterzugeben und diese auch einzulernen
- Zuständig für die Vorbereitung, Herstellung und Zubereitung der Speisen
- Selbstständige Führen und Organisieren des eigenen Postens, Unterstützungen des Küchenchefs bei Bestellungen und Annahme der Produkte
- Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP- Konzept
- Einhaltung und Umsetzung unserer Servicestandards
- Bei positivem Auftreten werden Ihnen weitere Verantwortungsbereiche übertragen, bis hin zu Aufstiegsmöglichkeiten
- Einbringung von Verbesserungsvorschlägen des operativen Ablaufs und Weiterentwicklung des bestehenden Systems.
Ausbildungen im Hotel
Wie entsteht das perfekte Gericht? - Genau das lernst du während deiner Ausbildung im Parkhotel Flora.
Die Ausbildung erfolgt im dualen System – du besuchst die Berufsschule und arbeitest gleichzeitig im Betrieb. So verbindest du Theorie und Praxis von Anfang an und kannst dein Wissen direkt anwenden. Während deiner Ausbildungszeit lernst du die grundlegenden Kenntnisse und Handgriffe sowie den professionellen Umgang mit Lebensmitteln, Produkten und Küchengeräten. Schritt für Schritt durchläufst du die verschiedenen Posten in der Küche und erhältst so einen umfassenden Einblick in alle Abläufe. Ein wichtiger Bestandteil deiner Ausbildung ist außerdem das Zusammenspiel von Küche und Service. Denn nur im Team entsteht ein reibungsloser Ablauf und ein rundum gelungenes Erlebnis für unsere Gäste. Mit Leidenschaft, Neugier und täglichen neuen Herausforderungen wirst du optimal auf deine Abschlussprüfung und deinen Einstieg in die Gastronomie und Hotellerie vorbereitet.
Ansprechpartner
Max Heger
Tel. +49 7656 97420
E-Mail: max.heger@no-spam.parkhotel-flora.no-spam.de
Informationen über die Ausbildung:
Dir werden umfassende Kompetenzen rund um den professionellen Hotelbetrieb vermittelt. Du lernst, wie du Gäste kompetent betreust und aktiv zu einem gelungenen Gasterlebnis beiträgst. Dabei organisierst du den Empfangs- und Reservierungsbereich, verkaufst Übernachtungen sowie weitere Dienstleistungen und wirkst im Channel- und Revenue-Management mit.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen sowie in der Planung, Umsetzung und Kontrolle des Housekeepings. Im Bereich Food & Beverage servierst du Speisen und Getränke und erhältst Einblicke in die Abläufe dieses Bereichs. Darüber hinaus lernst du, Mitarbeitende anzuleiten und zu führen sowie Schnittstellen zwischen den verschiedenen Abteilungen effizient zu koordinieren.
…du hast das Abitur in der Tasche? Dann entscheide Dich für die Zusatzqualifikation Hotelmanagement!
In dieser erweiterten Ausbildung lernst du Grundlagen aus den Bereichen Marketing, Buchhaltung sowie weiteren betriebswirtschaftlichen und strategischen Abteilungen kennen. Die reguläre Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre und wird durch eine zusätzliche IHK-Prüfung ergänzt. Bei Wahl dieser Zusatzqualifikation besuchst du im Unterricht andere Fächer, unter anderem Buchhaltung und eine zweite Fremdsprache. Dafür entfallen Deutsch und Religion.
Ansprechpartner
Laura Heger
Tel. +49 7656 97420
E-Mail: laura.heger@no-spam.parkhotel-flora.no-spam.de
Informationen über die Ausbildung:
Dir werden umfassende Fähigkeiten in der Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber sowie im professionellen Umgang mit Gästen vermittelt. Du lernst, Gäste kompetent zu Speisen und Getränken zu beraten, Verkaufsförderung gezielt einzusetzen und Speisen und Getränke fachgerecht zu servieren. Darüber hinaus stellst du Kaffeespezialitäten und Cocktails her und organisierst Serviceabläufe effizient. Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen sowie im sicheren Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen. Zusätzlich werden Themen wie Nachhaltigkeit und Hygiene vermittelt, ebenso wie die Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und die Zusammenarbeit im Team.
…du hast das Abitur in der Tasche? Dann entscheide Dich für die Zusatzqualifikation Hotelmanagement!
In dieser erweiterten Ausbildung lernst du Grundlagen aus den Bereichen Marketing, Buchhaltung sowie weiteren betriebswirtschaftlichen und strategischen Abteilungen kennen. Die reguläre Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre und wird durch eine zusätzliche IHK-Prüfung ergänzt. Bei Wahl dieser Zusatzqualifikation besuchst du im Unterricht andere Fächer, unter anderem Buchhaltung und eine zweite Fremdsprache. Dafür entfallen Deutsch und Religion.
Ansprechpartner
Laura Heger
Tel. +49 7656 97420
E-Mail: laura.heger@no-spam.parkhotel-flora.no-spam.de
